BOLMORA.COM, KOTAMOBAGU – Tahu Sumedang olahan Hapes Al Azat Simbala, mulai dilirik oleh warga. Betapa tidak, makanan tersebut berbeda dengan pada umumnya. Sudah murah, rasanya juga bisa dibilang gurih jika digoreng. Hal tersebut dikatakan oleh Jamal, salah seorang warga Mogolaing, Kotamobagu Barat, ketika sedang menikmati tahu Sumedang. “Rasanya beda dengan tahu-tahu yang bisa kita lihat dan makan. Ini gurih kalau digoreng,” ujar Jamal.
Hapes Al Azat Simbala sendiri mengungkapkan, campuran dari tahu ini juga tak serupa dengan makanan kedelai putih yang digiling seperti biasanya.
“Campurannya juga beda Pak, makanya rasanya tidak sama. Dan ada rasa garam,” ungkap Hapes.
Hapes juga mengaku, usaha ini belum lama ia tekuni.
“Usaha ini baru berjalan sekitar tiga minggu, tapi Alhamdulillah, sudah banyak yang tertarik dengan rasanya,” terangnya.
Menurutnya, harga jual eceran perbiji hanya Rp1000.
“Ada eceran dan ada juga satu paket saya jual Rp 25.000. Tempat berjualan di Jalan AKD Mongkonai dan bisa juga hubungi langsung via telepon 0853-9900-3673,” pungkas Hapes.
(*/Me2t)
