BOLMORA.COM, TUTUYAN — Sebuah Rumah Makan (RM) Padang yang berada di jalan Trans Desa Tutuyan, adalah salah satu pilihan kuliner dari sekian Rumah Makan yang ada Kabupaten Boltim.
Berdiri sejak tahun 2011, kala itu RM Padang yang khas dengan menunya menjadi pilihan primadona pecinta kuliner di kalangan pejabat dan warga Boltim
Aroma cita rasanya yang dikenal dengan sambal hijau dan rendang serta ayam goreng mampu menggugah selera, bagi pengunjungnya kala itu.
Namun, sayangnya keberadaan RM Padang kini tinggal kenangan alias tutup. RM Padang diduga gulung tikar akibat banyaknya persaingan, dan kurangnya daya beli.
Sejak tutup beberapa tahun silam, kondisi bangunan RM Padang, semakin terbengkalai. Bahkan kini bangunannya telah rusak dimakan rayap, dan sangat memprihatinkan.
Saat ditemui, Brayen Suntiko, Owner RM. Padang sempat mengisahkan masa kejayaannya ketika masih mengelola usahanya. Ia mengatakan, bahwa di masa kejayaannya, RM Padang kerap menjadi tempat berkumpulnya kalangan pejabat dan warga Boltim.
“Ya, dahulu ketika itu, rumah makan kami sering menjadi tempat berdiskusi para pejabat dan masyarakat Boltim, sembari santap siang atau makan malam, ” ujar Brayen kepada BOLMORA.COM, Sabtu (3/8/2019) di Kediamannya.
Brayen menuturkan, dalam soal pelayanan, RM Padang sangat memperhatikan kecepatan dan mengutamakan pelayanan prima, baik yang makan ditempat, maupun pesanan Catering.
“Kalau untuk masalah pelayanan, kami tidak kalah bersaing dengan rumah makan yang lain. Pelayanan Prima menjadi prioritas kami kepada setiap pelanggan, ” ungkap Brayen.
Meskipun RM Padang tidak lagi beroperasi, namun tidak menutup kemungkinan akan kembali membuka usahanya. Apalagi menurut Brayen, kondisi Kabupaten Boltim, kini sudah lebih maju dan lebih dikenal kalangan Nasional.
Sehingganya, Ia berharap suatu saat nanti, jika ada kesempatan akan kembali membuka usaha Rumah Makan Padangnya.
“Saya berharap suatu saat, ketika ada kesempatan akan kembali membuka usaha RM Padang, terlebih kondisi sekarang Kabupaten Boltim makin di kenal, dan menjadi sasaran wisatawan untuk berlibur. Dengan demikian peluang RM Padang juga mempunyai peluang untuk dikunjungi pelanggan dari luar daerah, ” ujarnya
Lanjut Brayen mengatakan, “Rumah Makan Padang adalah salah satu opsi pilihan, dan menjadi warna tersendiri bagi pecinta kuliner. Selain itu bisa juga menciptakan lapangan kerja dan dapat menambah pendapatan bagi daerah,” Kuncinya.
(Ayax Vay)
