BOLMORA.COM, BOLMUT – Siomay merupakan salah satu makanan khas yang dibuat dari daging ikan. Camilan ini biasanya dilengkapi dengan batagor dan aneka sayuran, kemudian disiram dengan saus kacang yang cenderung manis gurih. Bila suka pedas, penikmat siomay dapat menambah sambal saat akan menyantapnya.
Namun ada cerita berbeda dengan siomay ala Sunaryo. Lelaki 44 tahun ini berinovasi dengan menjadikan siomay super enak perpaduan cita rasa Jawa dan Sulawesi.
“Siomay mas yoyok, begitu brandednya.” sebut Masyok, kamis (19/05/2022).
Siomay masyok tidak menggunakan daging ikan sebagaimana siomay pada umumnya.
“Biasanya ada orang yang alergi daging ikan pada bagian tertentu, sehingga timbul ide menggunakan sayur namun dibuat kenyal agar nikmat saat dikunyah.” ungkap Masyok.
Lelaki lajang ini mengaku memiliki resep rahasia perpaduan cita rasa Jawa dan Sulawesi, sehingga cocok untuk lidah orang Bolmut.
“Siomay Mas Yoyok vegetarian, sangat baik untuk yang lagi diet.” Jelasnya.
Masyok sapaan akrabnya mengatakan, ide berjualan siomay muncul sejak beberapa tahun yang lalu, tepatnya sejak pandemi covid-19 mulai merebah di Indonesia.
“Menyalurkan hobi sekalian bernilai ekonomis. Sehari bisa laku 50 porsi, dimana seporsinya dihargai Rp.15.000. lumayan buat mengisi waktu lowong.” Kata Masyok yang juga ASN di BPKD Bolmut ini.
Diketahui Masyok berjualan di pusat jajanan kuliner, yang berlokasi di destinasi wisata pantai pinagut. Jika berminat mencicipi siomay mas Yoyok, harus datang lebih awal. Selain persediaan terbatas, pasca pembukaan festival pesona pantai batu pinagut, siomay mas Yoyok banyak antreannya.
(Awal)
