BOLMORA.COM, KOTAMOBAGU – Para wisatawan luar daerah, apalagi bagi penjelajah kuliner, harus mencoba beberapa makanan ini jika datang di Kota Kotamobagu, Sulawesi Utara.
Makanan di daerah yang rencananya akan menjadi ibu kota Provinsi Bolaang Mongondow Raya ini, sebagian besar berciri khas makanan Mongondow, yang merupakan suku terbesar yang ada di Kota Kotamobagu.
Berikut beberapa Makanan Khas Mongondow yang perlu dicoba
1. Yondog Binangoan
Ini merupakan jenis sayuran khas Mongondow yang dimasak dengan Santan Kelapa dan biasanya disajikan dengan Nasi yang terbuat dari campuran Beras dan Jagung yang digiling.
2. Manuk Sinorang
Lauk berbahan dasar Ayam yang dicampur dengan Bumbu-bumbu khas.
3. Sinandoy
Berbahan dasar Daging, Kulit dan Tulang yang diisi dalam Bambu dan dimasak dengan cara dibakar.
4. Toya’ Binongot
Biasanya berbahan dasar Ikan Mas yang diberi berbagai macam bumbu dan dibungkus dengan Daun Woka kemudian dibakar dengan Bara Batok Kelapa.
5. Dinangoy
Makanan berbahan dasar Sagu yang diolah sedemikian rupa sehingga mirip Martabak
(me2t)
